My Rules

Hujung-hujung bulan puasa ni, bagai rasa tak lengkap kalau tidak bercerita tentang resipi. Ramadhan menahan diri dari lapar dan dahaga.. lalu juadahnya biasanya akan lebih lain dari biasa. Pulang awal Ramadhan yang lalu, seperti yang dijanji kakak.. ditunaikan juga.. “kalau nak makan dadih, baliklah” gurau kakak.. tp gurau itu sebenarnya lebih lewat dr perancangan saya untuk pulang. Lalu bila benar2 pulang saya tuntut janji kakak.. yehhha.. dapat merasa Fresh Milk Dadih buatan tangan kakak.

Jangan tersilap, saya bukan tidak pernah mencuba.. pernah sekali saya gunakan resipi yang sama.. dan hasilnya masih boleh dibanggakan.. haha.. Jadi, atas janji pada kakak.. saya postkan resipi dadih dari kakak saya untuk dikongsikan dengan semua. Masih ada waktu untuk mencuba. Boleh juga dihidang di pagi raya..

Kakak, Hanani dan Aqief

Fresh Milk Dadih by Chef Marina

1. Susu tepung 1 peket (brp gram tah!!) 500 g kot
2. Susu kotak 1 kotak (tak buboh pon tak pa)
3. Ayaq sejuk agak2
4. Agar2 (yg dlm peket tu buang sket yg lebih guna) (buang dlm 2 inci)
5. Agar2 masak dulu, bila hancus tapis
6. Pastu semua bahan kt ataih kena blender sampai sebati
7. Pastu masa agar2 dok ataih api lg tuang bahan blender pelan2 ….bila mendidih boleh lah tuang dlm mangkok…

Maaf jika penggunaan bahasa tidak jelas.. cuba2lah fahamkan yeaa.. selamat mencuba..

Saya menutup blog :: 11.52 a.m